Terminez l'année en splendeur Noël partout - 24 décembre
Un buffet gastronomique de réveillon de Noël pour un concert de chant de Noël culinaire. Ouverture avec les salades et les crustacés à l'honneur mettant en vedette un cocktail de crabe et de crevettes à l'avocat. Salade balinaise de fruits de mer, marlin fumé et gravlax de saumon, thon tatki et fruits de mer variés sur glace, pour n'en nommer que quelques-uns. Suivi d'une dinde parfaitement rôtie, un délicieux filet de mérou, des médaillons de bœuf, une ratatouille d'agneau, des calamars grillés et des paniers de crevettes tandoori. Une délicieuse gâterie sucrée comprenant de la crème brûlée à la noix de coco, un tiramisu de Kahlua inoubliable, une tarte aux fruits festive, un panetone, un stollen, un St Honoree, un gâteau au chocolat Devil, un pouding au chocolat et bien sûr, une traditionnelle bûche de Noël.